Vale um #tbt dessa sobremesa de nozes do final de semana né? 😍
Mousse de chocolate: bata 4 claras em neve e em seguida adicione na preparação 100g de chocolate amargo (de preferência >70% cacau) derretido e em temperatura ambiente (não pode estar quente). Misture com muito cuidado e reserve na geladeira.
Creme branco: misture 100ml de creme de leite fresco, essência de baunilha, 2 gemas e 2 colheres de adoçante natural (usei xilitol). Misture bem e adicione 1/2 colher de chá de gelatina incolor diluída em água. Depois de pronto mantenha na geladeira também.
Após os creme e o mousse estarem refrigerados (aproximadamente 1 hora) e com uma consistência mais firme, monte a sobremesa conforme sua preferência. Eu preparei o mousse por baixo, piquei umas nozes no meio, creme branco por cima e para finalizar mais nozes. Mas você pode variar a ordem e a usar a oleaginosa de sua preferência. ❤️😘#receitadanidp
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