21 de jun. de 20191 min de leitura

Bolo de Limão

Bolo de limão!! 💚

Bata na batedeira:

4 ovos;

1 colher de sopa de manteiga;

1 colher de sopa de óleo de coco;

suco de 3 limões;

3 colheres de sopa de xilitol;

1 colher de sopa de açúcar demerara (se não quiser colocar açúcar, adiciona mais xiliotol);

4 colheres de sopa de farinha de quinoa;

2 colheres de sopa de farinha de arroz e;

2 colheres de sopa de farelo de aveia.

Por fim adicione 1 colher de sopa de fermento.

Leve ao forno em 180°C por 50 minutos.

Para cobertura bata no liquidificador:

1 e 1/2 xícara de leite em pó (usei ninho);

1/2 xícara de água quente e;

1/2 xícara de açúcar demerara (ou 1/4 da xícara de xilitol)...

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