Bolo de abacaxi 🍍 🤩
Primeiro você precisa derreter 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo na forma do bolo e já espalhar com os abacaxis em fatias. Não pode deixar esfriar se não, não vai dar certo! Enquanto isso prepare a massa: 5 ovos; 2 xícaras de xilitol ou 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo; 2 xícaras de farinha de amêndoas (ou qualquer outra farinha da sua preferência: aveia, quinoa, coco, arroz, integral... porém você precisa cuidar pois pode alterar quantidade ); 3 colheres de óleo de coco; 200 ml de água.
Bata tudo no liquidificador e por último, delicadamente, adicione 1 colher de sopa de fermento.
Modo de preparo: Despeje essa massa por cima da forma já pronta com os abacaxis. Leve ao forno 180°C por 50 minutinhos mais ou menos.
Detalhe importante: quando estiver pronto você precisa desenformar ainda quente, para o bolo virar e dar certo (igual de foto) 😂 E tá prontinho ❤️✨ #receitadanidp#healthyfood #comidadeverdade#estreito #floripa #abacaxi#bolosaudavel
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